Vacature Zelfstandig Werkend Kok

VACATURE (36 uur)

ORGANISATIE
Streams heeft een christelijke identiteit. Onze missie is ontmoetingsplaatsen creëren. Stilteplekken en bruisende plaatsen waar ruimte is voor diverse activiteiten, die erop zijn gericht om mensen en organisaties met elkaar te verbinden, uit te dagen, aan te moedigen en toe te rusten. Hiertoe heeft Streams een aantal panden in Nijkerk in beheer.

LOCATIE
In de zomer van 2021 openen we de deuren van een nieuw gebouwd theater en restaurant in het centrum van Nijkerk. Een ontmoetingsplek waar we betekenisvolle evenementen aanbieden. Er is ruimte voor het ontdekken en ontwikkelen van talenten en gaven. We bieden een actief theater en restaurant waar we samen mee-maken, proeven en waar we het leven vieren.

VACATURE
Als Zelfstandig Werkend Kok werk je in een restaurant waar kwaliteit een belangrijke pijler is. Onder leiding van de Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het plannen, organiseren, leiden en uitvoeren van de werkzaamheden op de werkvloer. Je werkt volgens recepturen. Het werken in de horeca zit in je bloed en gastvrijheid stroomt door je aderen. Je ziet erop toe dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.

WIJ ZOEKEN
Je bent representatief, zelfstandig werkend, maar ook een teamplayer die sociaal en contactvaardig is. Je bent enthousiast en positief ingesteld. Woonachtig binnen een straal van ca. 30 minuten van Nijkerk is een pré.


TAKEN

  • Verantwoordelijk voor dagelijkse mise en place en het dresseren en serveren van alle gerechten.
  • Ziet er op toe dat de werkzaamheden in de keuken worden verricht conform de geldende eisen en normen voor hygiënisch werken.
  • Werkt met vaste recepturen.
  • Draagt zorg voor en houdt toezicht op het schoonmaken van de keuken conform de daaraan gestelde eisen (onder andere HACCP).
  • Bewaakt en beheert de voorraadhoogte van benodigde levensmiddelen.
  • Neemt afgeleverde bestellingen in ontvangst, controleert deze en draagt zorg voor de opslag.

FUNCTIE EISEN
Allereerst vinden wij het belangrijk dat jij als christen achter de doelstellingen van Streams staat en dat je de juiste aanvulling bent binnen ons team en voor de organisatie. Concreet verwachten wij:

  • Minimaal MBO werk- en denkniveau en dat je in het bezit bent van een erkend koksdiploma.
  • Dat je verantwoordelijkheid neemt voor de onderhoud van keukenapparatuur, naleving van normen en voorschriften.
  • Toezicht op de hygiëne van de werkomgeving (HACCP).
  • Een creatieve inbreng op het wisselende menu.
  • Een gast- en service gerichte instelling.
  • Bereidheid tot avond- en weekendwerk.

WIJ BIEDEN
Een interessante, uitdagende en verantwoordelijke functie. De overeenkomst wordt aangegaan voor een periode van 1 jaar met de intentie te verlengen, bij gebleken geschiktheid. Werken voor Streams betekent werken voor een unieke, dynamische en groeiende beweging waar je je snel thuis zult voelen. We bieden marktconforme salariëring conform de CAO Nederlandse Podia, een informele en warme werksfeer waarbij we aandacht hebben voor jouw talenten en je persoonlijke ontwikkeling belangrijk vinden. Solliciteren kan door het sturen van je uitgebreide motivatiebrief naar info@streams.city. Voor meer informatie over de vacature kan je contact opnemen met Michiel Diemer, telefoon: 06 42 99 18 94.

Terug naar vacatures